صاف کھانا پکانے میں تبدیلی:
صاف کھانا پکانے کو سستی بنا کر کس طرح سمارٹ ڈیوائسز ہیلتھ ایکویٹی کو فروغ دیتی ہیں۔ نیروبی ، کینیا

پڑھنا وقت: 4 منٹ

مائع پٹرولیم گیس (ایل پی جی) ایندھن جیسے صاف کھانا پکانے کے حل کی سستی کم آمدنی والے گھروں میں گھریلو فضائی آلودگی کی نمائش کو کم کرنے میں سب سے بڑی رکاوٹ ہے۔ نئی تحقیق سے پتہ چلتا ہے کہ "ادائیگی کے طور پر" سمارٹ میٹر ٹیکنالوجی اس مسئلے کا نیا حل ہو سکتی ہے۔ یہ ٹیکنالوجی ایل پی جی سلنڈر کی مکمل پیشگی قیمت ادا کرنے کی جگہ گھروں کے لیے اضافی ایندھن کی ادائیگی کے قابل بناتی ہے۔ بطور تنخواہ ایل پی جی کھانا پکانے کے نمونوں کا جائزہ لینے سے پتہ چلتا ہے کہ معاشی اور دیگر مشکلات کے باوجود گھروں میں استعمال ہونے والے ایل پی جی کی مقدار نسبتا stable مستحکم رہی۔ اس طرح کے شواہد واضح کرتے ہیں کہ کس طرح سمارٹ ڈیوائسز خطرے سے دوچار آبادیوں کے لیے صاف کھانا پکانے کے سستی چیلنجوں سے نمٹنے میں مدد کر سکتی ہیں ، خاص طور پر COVID-19 کے دوران ، اور مستقبل میں پائیدار زندگی کو فروغ دے سکتی ہے۔

کلینر کوکنگ سلوشنز میں منتقلی۔

اندر ایک غیر رسمی بستی میں رہنا۔ کینیا کا دارالحکومت نیروبی۔، انیتا اور اس کے خاندان نے باورچی خانے سے متعلق ایندھن ، جیسے لکڑی اور چارکول پر انحصار کیا ، جو گھر کے اندر فضائی آلودگی کی اعلی سطح پیدا کرتے ہیں۔ ناپاک ایندھن جلانے کے ساتھ آنے والے صحت کے خطرات سے آگاہ ہونے کے باوجود ، جب خاندان کو صاف کھانا پکانے کے ایندھن کے اختیارات ، جیسے مائع پٹرولیم گیس ، کی ضرورت پڑتی ہے تو اس کے لیے مالی چیلنجوں کا سامنا کرنا پڑتا ہے۔ لیکن چیزیں اس وقت بدلنا شروع ہوئیں جب ایک کمپنی نے ایک نئی ادائیگی سکیم کی پیشکش کی تاکہ انیتا اور اس کا خاندان اپنے فون کو کریڈٹ خریدنے اور صاف ایندھن کے اخراجات کو چھوٹی انکریمنٹ میں ادا کرنے کے لیے استعمال کر سکیں۔ بطور ادائیگی کی ٹیکنالوجی کی فراہمی کے ذریعے ، انیتا کا خاندان صاف ستھرا کھانا پکانے کے حل میں منتقلی کا متحمل ہو سکتا ہے اور نقصان دہ اخراج کو کم کرنے میں مدد کر سکتا ہے۔

PAYG LPG کے مشترکہ فوائد ایندھن کی سستی سے باہر ہیں۔

نہ صرف انیتا ، اس کے شوہر اور بچوں نے اس نئے موقع سے بڑے پیمانے پر فائدہ اٹھایا۔ بستی کے بہت سے دوسرے خاندانوں نے انیتا کی مثال پر عمل کیا اور کلینر اور محفوظ ایل پی جی چولہے کے ساتھ تنخواہ کے طور پر جانے والی ٹیکنالوجی کا استعمال شروع کیا۔ بستی میں موجود خاندانوں نے PAYG LPG کے دیگر فوائد کو بھی ایندھن کی استطاعت سے باہر بتایا۔ لچکدار ادائیگی اسکیم کے علاوہ ، گھر جلنے/گیس دھماکوں سے بڑھتی ہوئی حفاظت ، سمارٹ میٹر ٹیکنالوجی کے ساتھ فراہم کردہ ڈبل برنر چولہے کا استعمال کرتے ہوئے بیک وقت کئی برتن تیار کرنے کی صلاحیت اور ایندھن کے سلنڈروں کو براہ راست ان کے گھر پہنچانے کی بھی اہمیت رکھتے ہیں۔

گھریلو فضائی آلودگی سب صحارا افریقہ میں ایک خطرے کے عنصر کے طور پر۔

لکڑی ، چارکول ، جانوروں کے فضلے یا مٹی کے تیل جیسے آلودہ ایندھن کے ساتھ جوڑے ہوئے چولہے کے استعمال سے پیدا ہونے والی گھریلو فضائی آلودگی سب صحارا افریقہ میں خاص طور پر عورتوں اور بچوں میں بیماری کا ایک اہم خطرہ ہے۔ انیتا جیسے خاندان گھریلو (انڈور) فضائی آلودگی کی اعلی سطح سے متاثر ہوتے ہیں ، جو ایندھن کے ناکافی دہن سے پیدا ہوتے ہیں۔ اس طرح کے باریک ذرات اور دیگر آلودگیوں کی رہائی نہ صرف ڈرامائی طور پر لوگوں کی صحت کو متاثر کرتی ہے بلکہ بلیک کاربن اور میتھین بھی موسمیاتی تبدیلی کے طاقتور آلودگی ہیں۔ بجلی یا گیس سے چلنے والے چولہے صاف اور توسیع پذیر حل ہیں جو گھریلو فضائی آلودگی اور بیماری کو کم کرنے کے لیے ثابت ہیں۔ پھر بھی ، سستی غریب اور کمزور گھرانوں کی طرف سے ان کے گود لینے میں ایک عام رکاوٹ ہے۔

COVID-19 صاف کھانا پکانے کے حل کی سستی کو متاثر کر سکتا ہے۔

جاری وبائی بیماری نے کھانا پکانے کے صاف حل تک رسائی پر بھی منفی اثرات مرتب کیے۔ ایک حالیہ مطالعہ۔ہے [1] صاف توانائی تک رسائی پر COVID-19 لاک ڈاؤن کے اثرات کا جائزہ لیا۔ لاک ڈاؤن کے دوران ، ایک چوتھائی گھرانے جو بڑی تعداد میں ایل پی جی خرید رہے تھے ، روزگار کے ضائع ہونے اور آمدنی میں کمی کے باوجود اس کا استعمال برقرار نہیں رکھ سکے ، بالآخر آلودہ کرنے والے باورچی خانے کے ایندھن جیسے مٹی کا تیل یا لکڑی ، جو چھوٹی مقدار میں خریدی جا سکتی تھی مفت میں. لاک ڈاؤن سے پہلے ان گھرانوں نے ایل پی جی کی کھپت بھی کم رکھی تھی اور ان گھرانوں کے مقابلے میں جو کہ ایل پی جی کا استعمال جاری رکھتے تھے وبائی امراض سے زیادہ آمدنی کا سامنا کرنا پڑا تھا۔ اس طرح ، صاف کھانا پکانے کے ایندھن تک رسائی میں عدم مساوات کوویڈ 19 لاک ڈاؤن کی وجہ سے بڑھ گئی ہے اور وبائی امراض کی روشنی میں ایسا جاری رکھ سکتی ہے۔

سمارٹ ٹیکنالوجی سستی اور رسائی کو بڑھا سکتی ہے۔

پے بطور گو (پی اے وائی جی) ٹیکنالوجیز صاف کھانا پکانے والے ایندھن تک رسائی کے لیے اعلی پیشگی لاگت کو حل کرنے کا ایک حل ہوسکتی ہیں ، خاص طور پر وبائی امراض اور لاک ڈاؤن کے دوران ، صارفین کو ایل پی جی کریڈٹ خریدنے کی اجازت دے کر موبائل بینکنگ کے ذریعے) اسی ترتیب میں ، ایک اور مطالعہ۔^{ہے [2]} اس بات کا ثبوت فراہم کیا کہ 95 فیصد مطالعاتی گھرانوں نے COVID-19 لاک ڈاؤن کے دوران پے بطور گو (PAYG) ایل پی جی پروگرام میں داخلہ لیا اور گھریلو آمدنی میں کمی کے باوجود ایندھن کے ذرائع کا استعمال برقرار رکھا۔ موازنہ کے لیے ، ایک علیحدہ قصبے میں جہاں پروگرام دستیاب نہیں تھا ، گھروں نے گیس کے اوسط استعمال میں 75 فیصد کمی کی۔

اس مطالعے سے یہ بھی پتہ چلتا ہے کہ کس طرح فوڈ انرجی گٹھ جوڑ دو اہم پائیدار ترقیاتی اہداف (SDGs) کو حل کرنے کا موقع فراہم کرتا ہے: 2 تک صفر بھوک (SDG 7) اور عالمگیر سستی ، جدید اور صاف توانائی تک رسائی (SDG 2030) حاصل کرنا ، مزید پیچیدہ صاف گھریلو توانائی کے ذریعے صحت کے فوائد اس بات کو یقینی بنانا کہ ایل پی جی سستی ، قابل رسائی ہے اور خاندانوں کی غذائی اور کھانا پکانے کی ضروریات کو پورا کرنا شہری غریبوں میں خوراک اور توانائی کی حفاظت کو بہتر بنانے کے ساتھ ساتھ بیماریوں کی روک تھام کے لیے پالیسی ترجیح ہونی چاہیے۔

چونکہ سستی بہت سے لوگوں کے لیے کھانا پکانے کے ایندھن کی رسائی میں ایک اہم رکاوٹ ہے ، اس لیے دنیا بھر میں غریب اور کمزور طبقات کے لیے نئی ٹیکنالوجیز اور جدید حل فراہم کرنے کی ضرورت ہے۔ مالی رکاوٹ سے چھٹکارا ، کوویڈ 19 سے بھی تقویت یافتہ ، اور صاف کھانا پکانے کے حل میں منتقلی کی حمایت کرنے سے صحت عامہ اور ہماری آب و ہوا پر بڑے اثرات مرتب ہوں گے۔ لہذا ، سمارٹ ٹیکنالوجیز ، جیسے PAYG LGP صاف کھانا پکانے کے عمل کو تیز کرنے ، اور صحت ، خوراک ، توانائی اور آب و ہوا سے متعلق پائیدار ترقی کے اہداف کے حصول کے لیے ایک مؤثر حل کے طور پر کام کر سکتی ہے۔

ہے [1] میتھیو شوپلر ، جیمز مویتاری ، آرتھر گوہولے ، ریچل اینڈرسن ڈی کیواس ، ایلیسا پوزولو ، آئیوا Čوکی ، ایملی نکس ، ڈینیل پوپ ، کینیا کی غیر رسمی بستی میں گھریلو توانائی اور خوراک کی حفاظت پر COVID-19 کے اثرات: SDGs کے لیے مربوط نقطہ نظر کی ضرورت ، قابل تجدید اور پائیدار توانائی کے جائزے ، جلد 144 ، 2021 ، 111018 ، ISSN 1364-0321 ، https://doi.org/10.1016/j.rser.2021.111018۔

ہے [2] میتھیو شوپلر ، مارک اوکیف ، ایلیسا پزولو ، ایملی نکس ، ریچل اینڈرسن ڈی کیواس ، جیمز مویتاری ، آرتھر گوہولے ، ایڈنا سانگ ، ایوا شوکی ، ڈیانا مینیا ، ڈینیل پوپ ، پے-ایس-گو مائع پٹرولیم گیس پائیدار صفائی کی حمایت کرتی ہے COVID-19 لاک ڈاؤن ، اپلائیڈ انرجی ، جلد 292 ، 2021 ، 116769 ، ISSN 0306-2619 ، https://doi.org/10.1016/j.apenergy.2021.116769 کے دوران کینیا کے غیر رسمی شہری آبادکاری میں کھانا پکانا۔

مزید تلاش کرو: عمل کا صحت اور توانائی کا پلیٹ فارم