전 세계 인구의 2.6분의 XNUMX인 XNUMX억 명이 여전히 깨끗한 요리를 하지 못하고 있습니다. 비효율적이고 오염된 연료와 기술의 사용은 특히 저소득 및 중간 소득 국가의 여성과 어린이의 건강 위험이자 질병 및 사망의 주요 원인입니다. 오염 연료로 요리하는 것은 건강을 해치는 가장 큰 환경 요인 중 하나입니다. 문제의 범위를 더욱 명확히 하기 위해 WHO는 최근 전 세계, 지역 및 국가 수준에서 요리에 사용되는 다양한 유형의 연료 사용에 대한 새로운 데이터를 발표했습니다.
오염된 연료로 요리할 때 발생하는 연기를 들이마시면 심장병, 뇌졸중, 암, 만성 폐 질환 및 폐렴을 유발할 수 있습니다. 불행히도 매년 수백만 명이 계속해서 조기 사망합니다. 가정용 대기 오염, 나무, 석탄, 목탄, 배설물, 농작물 폐기물 및 등유와 짝을 이루는 비효율적인 스토브 및 장치로 요리하여 생산됩니다. i. 깨끗한 요리를 확대하기 위한 신속한 조치가 없다면 세계는 2030년까지 깨끗한 요리에 대한 보편적인 접근을 달성한다는 목표에 미치지 못할 것입니다.
가정용 대기 오염에 대한 WHO의 작업
WHO의 대기질 및 보건 부서 은(는) 문제를 해결하기 위한 규범적 지침, 도구 및 조언을 제공하여 가정의 대기 오염을 해결하도록 국가를 지원하고 있습니다. 이 부서는 또한 국가, 지역 및 세계 수준에서 대기 오염이 건강에 미치는 영향과 글로벌 추세를 모니터링하고 보고합니다. 이러한 추정치는 세계 보건 통계 및 지속 가능한 개발 목표와 같은 공식 보고에 사용됩니다.
연료 유형별 요리를 위한 청정 및 오염 연료 사용에 대한 새로운 데이터
청정 연료와 요리 기술에 대한 접근은 전 세계적으로 불균등하게 분포되어 있습니다. 2010년에서 2019년 사이에 청정 조리 연료 및 기술에 대한 접근률은 매년 약 1.0%만 증가했습니다. 이러한 증가의 대부분은 인구가 가장 많은 5개 저소득 및 중간 소득 국가(브라질, 중국, 인도, 인도네시아 및 파키스탄)에서 깨끗한 요리 접근성이 개선되었기 때문입니다. 다른 저소득 및 중간 소득 국가의 비율은 거의 변화가 없습니다.
WHO는 방금 새로운 데이터를 발표했습니다. 지구보건관측소 전기, 기체 연료, 등유, 바이오매스, 목탄, 석탄의 1990가지 연료 유형에 초점을 맞춰 2020년에서 XNUMX년 사이 오염 또는 청정 연료를 사용하는 사람들의 비율과 수에 대한 자세한 전 세계, 지역 및 국가 추정치를 포함합니다. 데이터에는 도시 대 농촌 세분화도 포함됩니다.
결과에 따르면 주로 오염 연료를 요리에 사용하는 사람들의 수가 1990년 세계 인구의 절반 이상에서 36년 2020%로 감소했습니다. 도시 지역에서는 가스 요리 연료가 지배적이지만 농촌 인구에서는 바이오매스 연료가 여전히 일반적입니다. 도시 환경에서 요리를 위한 전기에 대한 의존도가 증가하고 있습니다. 현재 추정치는 세계 인구의 2030분의 XNUMX이 XNUMX년에도 계속해서 오염 연료를 사용할 것이며 대다수가 사하라 사막 이남의 아프리카에 거주할 것으로 예상합니다.
전체 데이터는 다음을 통해 액세스할 수 있습니다. WHO의 대기 오염 데이터 포털, 정기적으로 업데이트됩니다.
영웅 사진 © WHO / Blink Media – Gareth Bentley