더 깨끗한 요리로의 전환:
스마트 기기가 깨끗한 요리를 저렴하게 만들어 건강 형평성을 증진하는 방법. 케냐 나이로비

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액화석유가스(LPG) 연료와 같은 청정 조리 솔루션의 경제성은 저소득 가정에서 가정의 대기 오염에 대한 노출을 줄이는 데 가장 큰 장애물 중 하나입니다. 새로운 연구에 따르면 "사용한 만큼 지불하는" 스마트 미터 기술이 이 문제에 대한 새로운 솔루션이 될 수 있습니다. 이 기술은 LPG 실린더의 전체 선불 비용을 지불하는 대신 가정에 대한 증분 연료 지불을 가능하게 합니다. 종량제 LPG 조리 패턴을 평가한 연구에 따르면 경제적 어려움과 기타 어려움에도 불구하고 가정에서 소비하는 LPG의 양은 상대적으로 안정적이었습니다. 이러한 증거는 특히 COVID-19 기간 동안 위험에 처한 인구를 위한 깨끗한 요리의 경제성 문제를 해결하고 미래에 지속 가능한 삶을 촉진할 수 있는 방법을 스마트 장치가 보여줍니다.

더 깨끗한 요리 솔루션으로의 전환

비공식 정착촌에서 생활하기 케냐의 수도 나이로비, Anita와 그녀의 가족은 실내에서 높은 수준의 대기 오염을 발생시키는 나무와 숯과 같은 오염된 요리 연료에 의존했습니다. 불결한 연료를 태울 때 오는 건강상의 위험을 알고 있음에도 불구하고 가족은 높은 초기 비용이 필요한 액화 석유 가스와 같은 깨끗한 요리 연료 옵션을 마련하는 데 재정적 어려움에 직면해 있습니다. 그러나 Anita와 그녀의 가족이 휴대폰을 사용하여 크레딧을 구매하고 청정 연료 비용을 소액으로 지불할 수 있도록 회사에서 새로운 지불 방식을 제안하면서 상황이 바뀌기 시작했습니다. 사용한 만큼만 지불하는 기술 제공을 통해 Anita의 가족은 더 깨끗한 요리 솔루션으로 전환할 수 있었고 유해한 배출량 감소를 지원할 수 있었습니다.

연료 경제성을 넘어 PAYG LPG의 공동 이점

Anita뿐만 아니라 그녀의 남편과 아이들도 이 새로운 기회로 많은 이익을 얻었습니다. 정착지의 다른 많은 가족들은 Anita의 예를 따라 더 깨끗하고 안전한 LPG 스토브와 함께 종량제 기술을 사용하기 시작했습니다. 정착촌의 가족들은 또한 PAYG LPG의 경제적인 연료 외에 다른 이점도 보고했습니다. 유연한 지불 방식 외에도 가정은 화상/가스 폭발로 인한 안전성 향상, 스마트 미터 기술이 제공되는 이중 버너 스토브를 사용하여 동시에 여러 요리를 준비할 수 있는 기능, 연료 실린더가 집으로 직접 배달되는 것을 중요하게 생각합니다.

사하라 사막 이남 아프리카의 위험 요소로서의 가정 대기 오염

나무, 목탄, 동물 배설물 또는 등유와 같은 오염 연료와 함께 비효율적인 스토브를 사용하여 발생하는 가정용 대기 오염은 사하라 사막 이남 아프리카, 특히 여성과 어린이 사이에서 질병의 주요 위험 요소입니다. Anita's와 같은 가족은 비효율적인 연료 연소로 인해 발생하는 높은 수준의 가정(실내) 대기 오염으로 고통받고 있습니다. 이러한 미세먼지 및 기타 오염물질의 방출은 사람들의 건강에 극적인 영향을 미칠 뿐만 아니라 블랙카본과 메탄도 강력한 기후변화 오염물질이다. 전기 또는 가스로 작동되는 스토브는 가정의 대기 오염 및 질병에 대한 노출을 줄이는 것으로 입증된 깨끗하고 확장 가능한 솔루션입니다. 그러나 경제성은 가난하고 취약한 가정이 입양하는 데 공통적인 장벽입니다.

COVID-19는 Clean Cooking Solution의 경제성에 영향을 미칠 수 있습니다

진행중인 전염병은 또한 깨끗한 요리 솔루션에 대한 접근에 부정적인 영향을 미쳤습니다. 최근 연구[1] COVID-19 잠금이 청정 에너지 접근에 미치는 영향을 평가했습니다. 봉쇄 기간 동안 대량으로 LPG를 구매하던 가구의 19분의 XNUMX이 실직과 소득 감소에 직면해 사용을 유지할 수 없었고, 결국 소량으로 구매하거나 모아둘 수 있는 등유나 목재와 같은 오염된 식용유로 전환했습니다. 무료로. 이 가계는 또한 폐쇄 이전에 LPG 소비량이 더 적었고 계속해서 LPG를 사용하는 가계에 비해 팬데믹 관련 소득 손실이 더 큰 경향이 있었습니다. 따라서 깨끗한 요리 연료 접근의 불평등은 COVID-XNUMX 잠금으로 인해 악화되었을 수 있으며 전염병에 비추어 계속 그렇게 할 수 있습니다.

스마트 기술은 경제성과 접근성을 높일 수 있습니다.

PAYG(Pay-as-you-go) 기술은 특히 팬데믹 및 폐쇄 기간 동안 소비자가 소액 단위로 LPG 크레딧을 구매할 수 있도록 함으로써 깨끗한 요리 연료에 접근하기 위한 높은 초기 비용을 해결하는 솔루션이 될 수 있습니다(예: 모바일뱅킹을 통해). 같은 상황에서 또 다른 연구^[2] COVID-95 잠금 기간 동안 PAYG(Pay-as-you-go) LPG 프로그램에 등록한 연구 가구의 19%가 가계 소득 감소에도 불구하고 연료 공급원의 사용을 유지했다는 증거를 제공했습니다. 비교를 위해 프로그램이 제공되지 않는 별도의 도시에서는 가구의 평균 가스 사용량이 75% 감소했습니다.

이 연구는 또한 식량 에너지 넥서스가 2년까지 기아 제로(SDG 7)와 보편적이고 저렴하고 현대적이며 청정한 에너지 접근(SDG 2030)이라는 두 가지 핵심 지속 가능한 개발 목표(SDGs)를 해결할 수 있는 기회를 제공하는 방법을 보여주었습니다. 깨끗한 가정 에너지를 통해 제공되는 건강 혜택. LPG가 저렴하고 접근 가능하며 가족의 식이 및 요리 요구 사항을 충족하는지 확인하는 것은 도시 빈곤층의 식량 및 에너지 안보를 개선하는 동시에 질병을 예방하는 데 도움이 되는 정책 우선순위가 되어야 합니다.

경제성은 많은 사람들에게 깨끗한 요리 연료에 대한 주요 접근 장벽이기 때문에 전 세계의 가난하고 취약한 지역 사회에 새로운 기술과 혁신적인 솔루션을 제공해야 합니다. COVID-19로 인해 강화된 재정적 장벽을 완화하고 깨끗한 요리 솔루션으로의 전환을 지원하는 것은 공중 보건과 기후에 큰 영향을 미칠 것입니다. 따라서 PAYG LGP와 같은 스마트 기술은 깨끗한 요리의 채택을 가속화하고 건강, 식품, 에너지 및 기후와 관련된 지속 가능한 개발 목표를 달성하기 위한 효과적인 솔루션이 될 수 있습니다.

[1] Matthew Shupler, James Mwitari, Arthur Gohole, Rachel Anderson de Cuevas, Elisa Puzzolo, Iva Čukić, Emily Nix, Daniel Pope, 케냐 비공식 정착촌의 가정 에너지 및 식량 안보에 대한 COVID-19 영향: SDGs에 대한 통합 접근의 필요성 , 재생 가능 및 지속 가능한 에너지 검토, 144권, 2021, 111018, ISSN 1364-0321, https://doi.org/10.1016/j.rser.2021.111018.

[2] Matthew Shupler, Mark O'Keefe, Elisa Puzzolo, Emily Nix, Rachel Anderson de Cuevas, James Mwitari, Arthur Gohole, Edna Sang, Iva Čukić, Diana Menya, Daniel Pope, 종량제 액화 석유 가스는 지속 가능한 청정을 지원합니다 COVID-19 잠금 기간 동안 케냐의 비공식 도시 정착지에서의 요리, Applied Energy, Volume 292, 2021, 116769, ISSN 0306-2619, https://doi.org/10.1016/j.apenergy.2021.116769.

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