Transisi ke masakan yang lebih bersih:
Bagaimana perangkat pintar mempromosikan kesetaraan kesehatan dengan membuat masakan bersih terjangkau. Nairobi, Kenya

Waktu Membaca: 4 menit

Keterjangkauan solusi memasak bersih seperti bahan bakar gas minyak cair (LPG) adalah salah satu hambatan terbesar untuk mengurangi paparan polusi udara rumah tangga di rumah tangga berpenghasilan rendah. Penelitian baru menunjukkan bahwa teknologi meteran pintar "bayar sesuai pemakaian" mungkin menjadi solusi baru untuk masalah ini. Teknologi ini memungkinkan pembayaran bahan bakar tambahan untuk rumah tangga sebagai ganti membayar biaya penuh di muka tabung LPG. Studi yang menilai pola memasak LPG pay-as-you-go menunjukkan bahwa terlepas dari kesulitan ekonomi dan lainnya, jumlah LPG yang dikonsumsi oleh rumah tangga tetap relatif stabil. Bukti tersebut menggambarkan bagaimana perangkat pintar dapat membantu mengatasi tantangan keterjangkauan memasak bersih untuk populasi berisiko, terutama selama COVID-19, dan mungkin mempromosikan kehidupan yang berkelanjutan di masa depan.

Transisi ke Solusi Memasak yang Lebih Bersih

Tinggal di pemukiman informal di dalam Nairobi . ibu kota Kenya, Anita dan keluarganya mengandalkan bahan bakar memasak yang berpolusi, seperti kayu dan arang, yang menghasilkan polusi udara tingkat tinggi di dalam ruangan. Meskipun menyadari risiko kesehatan yang menyertai pembakaran bahan bakar yang tidak bersih, keluarga tersebut menghadapi tantangan keuangan dalam hal menyediakan pilihan bahan bakar memasak yang lebih bersih, seperti bahan bakar gas cair, yang memerlukan biaya di muka yang tinggi. Namun keadaan mulai berubah ketika sebuah perusahaan menawarkan skema pembayaran baru sehingga Anita dan keluarganya dapat menggunakan ponsel mereka untuk membeli pulsa dan membayar biaya bahan bakar bersih sedikit demi sedikit. Melalui penyediaan teknologi bayar sesuai pemakaian, keluarga Anita mampu melakukan transisi ke solusi memasak yang lebih bersih dan mendukung pengurangan emisi berbahaya.

Manfaat tambahan dari PAYG LPG di luar keterjangkauan bahan bakar

Tidak hanya Anita, suami dan anak-anaknya mendapat banyak keuntungan dari kesempatan baru ini. Banyak keluarga lain di pemukiman itu mengikuti contoh Anita dan mulai menggunakan teknologi bayar sesuai pemakaian dengan kompor LPG yang lebih bersih dan aman. Keluarga di pemukiman juga melaporkan manfaat lain dari LPG PAYG di luar keterjangkauan bahan bakar. Selain skema pembayaran yang fleksibel, rumah tangga juga menghargai peningkatan keamanan dari luka bakar/ledakan gas, kemampuan untuk menyiapkan beberapa hidangan secara bersamaan menggunakan kompor dua tungku yang dilengkapi dengan teknologi smart meter, dan pengiriman tabung bahan bakar langsung ke rumah mereka.

Polusi Udara Rumah Tangga sebagai faktor risiko di Afrika Sub-Sahara

Polusi udara rumah tangga yang dihasilkan dari penggunaan kompor yang tidak efisien yang dipasangkan dengan bahan bakar yang berpolusi seperti kayu, arang, kotoran hewan atau minyak tanah merupakan faktor risiko utama penyakit di Afrika Sub-Sahara, khususnya di kalangan wanita dan anak-anak. Keluarga seperti Anita menderita polusi udara rumah tangga (dalam ruangan) tingkat tinggi, yang dihasilkan oleh pembakaran bahan bakar yang tidak efisien. Pelepasan partikel halus dan polutan lainnya tidak hanya secara dramatis mempengaruhi kesehatan manusia, tetapi karbon hitam dan metana juga merupakan polutan perubahan iklim yang kuat. Kompor bertenaga listrik atau gas adalah solusi bersih dan terukur yang terbukti mengurangi paparan polusi udara dan penyakit rumah tangga. Namun, keterjangkauan merupakan hambatan umum untuk adopsi mereka oleh rumah tangga miskin dan rentan.

COVID-19 dapat memengaruhi keterjangkauan Solusi Memasak Bersih

Pandemi yang sedang berlangsung juga berdampak negatif pada akses solusi memasak bersih. Penelitian baru-baru ini[1] menilai efek penguncian COVID-19 pada akses energi bersih. Selama penguncian, seperempat rumah tangga yang membeli LPG dalam jumlah besar tidak dapat mempertahankan penggunaannya karena kehilangan pekerjaan dan penurunan pendapatan, akhirnya beralih ke bahan bakar memasak yang berpolusi seperti minyak tanah atau kayu, yang dapat dibeli dalam jumlah yang lebih kecil atau dikumpulkan. gratis. Rumah tangga ini juga cenderung memiliki konsumsi LPG yang lebih rendah sebelum penguncian dan mengalami kehilangan pendapatan terkait pandemi yang lebih besar dibandingkan dengan rumah tangga yang terus menggunakan LPG. Dengan demikian, ketidaksetaraan dalam akses bahan bakar memasak yang bersih mungkin telah diperburuk oleh penguncian COVID-19 dan dapat terus berlanjut selama pandemi.

Teknologi Cerdas dapat meningkatkan keterjangkauan dan akses

Teknologi pay-as-you-go (PAYG) dapat menjadi solusi untuk mengatasi tingginya biaya di muka untuk akses ke bahan bakar memasak yang bersih, terutama selama masa pandemi dan penguncian, dengan memungkinkan konsumen untuk membeli kredit LPG secara bertahap (misalnya melalui mobile banking). Dalam pengaturan yang sama, studi lain^[2] memberikan bukti bahwa 95% rumah tangga studi yang terdaftar dalam program LPG pay-as-you-go (PAYG) selama penguncian COVID-19 mempertahankan penggunaan sumber bahan bakar meskipun ada penurunan pendapatan rumah tangga. Sebagai perbandingan, di kota terpisah di mana program ini tidak tersedia, rumah tangga mengurangi rata-rata penggunaan gas hingga 75%.

Studi ini juga menunjukkan bagaimana hubungan pangan-energi memberikan peluang untuk mengatasi dua Tujuan Pembangunan Berkelanjutan (SDGs): mencapai nol kelaparan (SDG 2) dan akses energi yang terjangkau, modern, dan bersih secara universal (SDG 7) pada tahun 2030, yang semakin memperumit manfaat kesehatan yang diberikan melalui energi rumah tangga yang bersih. Memastikan bahwa LPG terjangkau, dapat diakses, dan memenuhi kebutuhan pangan dan memasak keluarga harus menjadi prioritas kebijakan untuk membantu meningkatkan ketahanan pangan dan energi di kalangan masyarakat miskin perkotaan sekaligus mencegah penyakit.

Karena keterjangkauan adalah hambatan akses utama untuk membersihkan bahan bakar memasak bagi banyak orang, teknologi baru dan solusi inovatif perlu disediakan untuk masyarakat miskin dan rentan di seluruh dunia. Menghilangkan hambatan keuangan, yang juga diperkuat oleh COVID-19, dan mendukung transisi ke solusi memasak bersih akan berdampak besar pada kesehatan masyarakat dan iklim kita. Oleh karena itu, teknologi cerdas, seperti PAYG LGP dapat menjadi solusi efektif untuk mempercepat penerapan memasak bersih, dan mencapai Tujuan Pembangunan Berkelanjutan terkait kesehatan, pangan, energi, dan iklim.

[1] Matthew Shupler, James Mwitari, Arthur Gohole, Rachel Anderson de Cuevas, Elisa Puzzolo, Iva ukić, Emily Nix, Daniel Pope, COVID-19 berdampak pada energi rumah tangga & ketahanan pangan di pemukiman informal Kenya: Kebutuhan akan pendekatan terpadu untuk SDG , Ulasan Energi Terbarukan dan Berkelanjutan, Volume 144, 2021, 111018, ISSN 1364-0321, https://doi.org/10.1016/j.rser.2021.111018.

[2] Matthew Shupler, Mark O'Keefe, Elisa Puzzolo, Emily Nix, Rachel Anderson de Cuevas, James Mwitari, Arthur Gohole, Edna Sang, Iva ukić, Diana Menya, Daniel Pope, Gas minyak cair bayar sesuai pemakaian mendukung pembersihan berkelanjutan memasak di pemukiman perkotaan informal Kenya selama penguncian COVID-19, Applied Energy, Volume 292, 2021, 116769, ISSN 0306-2619, https://doi.org/10.1016/j.apenergy.2021.116769.

Cari tahu lebih lanjut: Platform Aksi Kesehatan dan Energi