डब्ल्यूएचओ: ईंधन प्रकार से खाना पकाने के लिए स्वच्छ और प्रदूषणकारी ईंधन के उपयोग पर नया वैश्विक डेटा:

वैश्विक आबादी का एक तिहाई या दुनिया भर में 2.6 अरब लोग अभी भी स्वच्छ खाना पकाने तक पहुंच के बिना रहते हैं। अकुशल, प्रदूषणकारी ईंधन और प्रौद्योगिकियों का उपयोग स्वास्थ्य जोखिम और बीमारियों और मौतों में एक प्रमुख योगदानकर्ता है, खासकर निम्न और मध्यम आय वाले देशों में महिलाओं और बच्चों के लिए। यह प्रदूषणकारी ईंधन के साथ खाना पकाने को खराब स्वास्थ्य के लिए सबसे बड़े पर्यावरणीय योगदानकर्ताओं में से एक बनाता है। समस्या की सीमा पर और प्रकाश डालते हुए, डब्ल्यूएचओ ने हाल ही में वैश्विक, क्षेत्रीय और देश स्तर पर खाना पकाने के लिए उपयोग किए जाने वाले विभिन्न प्रकार के ईंधन के उपयोग पर नया डेटा जारी किया है।

प्रदूषण फैलाने वाले ईंधन के साथ खाना पकाने से निकलने वाले धुएं को सांस लेने से हृदय रोग, स्ट्रोक, कैंसर, फेफड़ों की पुरानी बीमारियां और निमोनिया हो सकता है। दुर्भाग्य से, हर साल लाखों लोग समय से पहले मरते रहते हैं घरेलू वायु प्रदूषण, जो अकुशल स्टोव और लकड़ी, कोयला, लकड़ी का कोयला, गोबर, फसल अपशिष्ट और मिट्टी के तेल के साथ जोड़े गए उपकरणों के साथ खाना पकाने से उत्पन्न होता है i. स्वच्छ खाना पकाने के लिए तेजी से कार्रवाई के बिना, दुनिया 2030 तक स्वच्छ खाना पकाने के लिए सार्वभौमिक पहुंच प्राप्त करने के अपने लक्ष्य से कम हो जाएगी।

घरेलू वायु प्रदूषण पर WHO का काम

डब्ल्यूएचओ की वायु गुणवत्ता और स्वास्थ्य इकाई इस मुद्दे से निपटने के लिए मानक मार्गदर्शन, उपकरण और सलाह प्रदान करके घरेलू वायु प्रदूषण को संबोधित करने के लिए देशों का समर्थन कर रहा है। यह इकाई राष्ट्रीय, क्षेत्रीय और वैश्विक स्तरों पर वायु प्रदूषण के स्वास्थ्य प्रभावों में वैश्विक रुझानों और परिवर्तनों की निगरानी और रिपोर्ट भी करती है। इस तरह के अनुमानों का उपयोग विश्व स्वास्थ्य सांख्यिकी और सतत विकास लक्ष्यों जैसी आधिकारिक रिपोर्टिंग के लिए किया जाता है।

ईंधन प्रकार से खाना पकाने के लिए स्वच्छ और प्रदूषणकारी ईंधन के उपयोग पर नया डेटा

खाना पकाने के लिए स्वच्छ ईंधन और प्रौद्योगिकियों तक पहुंच दुनिया भर में असमान रूप से वितरित की जाती है। 2010-2019 से, स्वच्छ खाना पकाने के ईंधन और प्रौद्योगिकियों तक पहुंच की दर में प्रति वर्ष लगभग 1.0% की वृद्धि हुई है। इस वृद्धि का अधिकांश कारण 5 सबसे अधिक आबादी वाले निम्न और मध्यम आय वाले देशों - ब्राजील, चीन, भारत, इंडोनेशिया और पाकिस्तान में स्वच्छ खाना पकाने की पहुंच में सुधार के कारण था; अन्य निम्न और मध्यम आय वाले देशों में दर में थोड़ा बदलाव देखा गया है।

WHO ने अभी-अभी अपने में नया डेटा प्रकाशित किया है वैश्विक स्वास्थ्य वेधशाला जिसमें छह प्रकार के ईंधन: बिजली, गैसीय ईंधन, मिट्टी के तेल, बायोमास, चारकोल और कोयला पर ध्यान देने के साथ 1990 और 2020 के बीच प्रदूषण या स्वच्छ ईंधन का उपयोग करने वाले लोगों के प्रतिशत और संख्या का विस्तृत वैश्विक, क्षेत्रीय और देश का अनुमान शामिल है। डेटा में शहरी बनाम ग्रामीण असहमति भी शामिल है।

परिणाम बताते हैं कि खाना पकाने के लिए मुख्य रूप से प्रदूषण फैलाने वाले ईंधन का उपयोग करने वाले लोगों की संख्या 1990 में वैश्विक आबादी के आधे से अधिक से घटकर 36 में 2020% हो गई। जबकि शहरी क्षेत्रों में गैसीय खाना पकाने के ईंधन का बोलबाला है, ग्रामीण आबादी में बायोमास ईंधन अभी भी आम है। खाना पकाने के लिए बिजली पर निर्भरता शहरी संदर्भों में बढ़ रही है। वर्तमान अनुमानों का अनुमान है कि वैश्विक आबादी का एक तिहाई 2030 में प्रदूषणकारी ईंधन का उपयोग करना जारी रखेगा, जिसमें से अधिकांश उप-सहारा अफ्रीका में रहते हैं।

पूरा डेटा के माध्यम से पहुँचा जा सकता है WHO का वायु प्रदूषण डेटा पोर्टल, जो नियमित रूप से अपडेट किया जाता है

हीरो फोटो © डब्ल्यूएचओ / ब्लिंक मीडिया - गैरेथ बेंटले

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