वेबिनार श्रृंखला: स्वच्छ खाना पकाने की दिशा में प्रगति का समर्थन कैसे करें

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स्वच्छ पाक कला तक पहुंच

स्वच्छ खाना पकाने तक पहुंच की वैश्विक कमी को दूर करने के महत्व को बढ़ाने में प्रगति के बावजूद, इस मुद्दे को हल करने के लिए वित्तपोषण और कार्रवाई 7 तक सतत विकास लक्ष्य 2030 को पूरा करने के लिए आवश्यक स्तरों से काफी नीचे है।

स्वच्छ खाना पकाने के लिए निवेश के मामले को बढ़ाने और तेज करने के प्रयासों में वृद्धि और प्रभावी नीतियों को डिजाइन करने के लिए सरकारों की क्षमता का निर्माण, स्वच्छ खाना पकाने के लिए संक्रमण को चलाने के लिए आवश्यक राजनीतिक इच्छाशक्ति और तात्कालिकता सुनिश्चित करने के लिए महत्वपूर्ण है।

कार्रवाई का स्वास्थ्य और ऊर्जा मंच (HEPA)

दुनिया भर में लगभग 3 बिलियन लोग अभी भी खाना पकाने के लिए अपनी बुनियादी दैनिक ऊर्जा जरूरतों को पूरा करने के लिए प्रदूषणकारी ईंधन और प्रौद्योगिकी संयोजनों पर निर्भर हैं। स्वच्छ खाना पकाने की वैश्विक कमी को दूर करना और 3 तक SDG7 और SDG2030 को प्राप्त करना स्वास्थ्य और ऊर्जा प्लेटफ़ॉर्म ऑफ़ एक्शन का एक मुख्य लक्ष्य है।

एचईपीए का एक उद्देश्य देश में प्रासंगिक हितधारकों और नीति निर्माताओं की जागरूकता और क्षमता को बढ़ाना है ताकि स्वास्थ्य के लिए स्वच्छ खाना पकाने तक पहुंच में तेजी लाने के लिए नीति और कार्यक्रम नियोजन में वर्तमान में उपलब्ध तकनीकी मार्गदर्शन, उपकरण और सूचना संसाधनों का उपयोग किया जा सके।

वेबिनार श्रृंखला - स्वच्छ पाक कला में संक्रमण

HEPA, WHO और क्लीन कुकिंग अलायंस (CCA) के हिस्से के रूप में, स्वच्छ खाना पकाने की दिशा में प्रगति का प्रभावी समर्थन करने के लिए विभिन्न हितधारकों के साथ जुड़ने के लिए एक वेबिनार श्रृंखला की मेजबानी करें। श्रृंखला का उद्देश्य ऊर्जा और स्वास्थ्य दोनों क्षेत्रों के नीति निर्माताओं, दाताओं, निवेशकों और अन्य निर्णय निर्माताओं को स्वच्छ खाना पकाने पर नवीनतम साक्ष्य और उपकरणों के बारे में सूचित करना और सूचित करना है, जिसमें लागत-लाभ विश्लेषण, योजना उपकरण और घर पर नवीनतम डेटा शामिल हैं। ऊर्जा का उपयोग।

वेबिनार श्रृंखला स्वच्छ घरेलू ऊर्जा को अपनाने को बढ़ावा देने वाली नीतियों के डिजाइन की सुविधा प्रदान करती है। इसमें मानकों पर सत्र, निर्णय लेने के लिए डेटा, हस्तक्षेप, और जलवायु परिवर्तन और लिंग जैसे क्रॉस-कटिंग थीम शामिल हैं और स्वास्थ्य, ऊर्जा और पर्यावरण क्षेत्रों से हितधारकों को जोड़ने का काम करते हैं।

श्रृंखला पूरे 2021 में होती है और इसमें कई सत्र होते हैं। अगला वेबिनार 21 जुलाई 2021 को आयोजित किया जाएगा विभिन्न नीतियों और हस्तक्षेपों का लागत लाभ विश्लेषण. यदि आप इस सत्र या पिछले और आने वाले कार्यक्रमों के बारे में अधिक जानकारी प्राप्त करना चाहते हैं, तो कृपया देखें वेबिनार का मुख्य पृष्ठ.

लिंक

वेबिनार श्रृंखला - स्वच्छ पाक कला के लिए संक्रमण

कार्रवाई का स्वास्थ्य और ऊर्जा मंच

स्वच्छ पाक कला गठबंधन (सीसीए)

घरेलू वायु प्रदूषण पर WHO का कार्य