स्वच्छ रसोइये के कई लाभों को मापने के लिए ग्राउंडब्रेकिंग अध्ययन सेट:

यह एक विशेषता है जलवायु और स्वच्छ वायु गठबंधन. 

पाक कला एक सार्वभौमिक अभ्यास है जो दुनिया भर के मनुष्यों को बांधता है - यह दुनिया के सबसे गरीब लोगों की जीवन प्रत्याशा को कम करने वाला एक अभ्यास है। दुनिया भर के देशों में- अफ्रीका में, एशिया में, दक्षिण और मध्य अमेरिका में, ज्यादातर- लगभग 3 बिलियन लोग (यह दुनिया की आबादी का एक तिहाई से अधिक है) अल्पविकसित स्टोव या खुली आग में लकड़ी, गोबर और चारकोल के साथ रात का खाना तैयार करें।

यह अभ्यास रसोई और घरों को धुएं से भरता है और हवा को महीन कण पदार्थ या पीएम 2.5 से भरता है, जो छोटे, जहरीले कण होते हैं जो फेफड़ों में गहराई तक जा सकते हैं। लगभग 4 मिलियन लोग समय से पहले मर जाते हैं हर साल इस तरह के घरेलू वायु प्रदूषण से। महिलाएं, जो आमतौर पर खाना पकाने के लिए जिम्मेदार होती हैं, और उनके अविकसित फेफड़े वाले बच्चे सबसे ज्यादा असुरक्षित हैं। और यह सिर्फ घरेलू हीटिंग और लैंप के साथ-साथ आवासीय प्रभाव नहीं है, वैश्विक रूप से 58 प्रतिशत के लिए आवासीय खाना पकाने ब्लैक कार्बन उत्सर्जन, ग्लोबल वार्मिंग पर महत्वपूर्ण प्रभावों के साथ एक सुपर प्रदूषक।

स्वच्छ रसोई के बर्तन, जो अपेक्षाकृत सस्ती और सरल उपकरण हैं जो कम ईंधन और क्लीनर ईंधन का उपयोग करते हैं इसलिए कम हानिकारक प्रदूषकों का उत्सर्जन करते हैं, इन समस्याओं को कम करने के लिए प्रमुख प्रभाव हो सकते हैं। लेकिन इस क्षेत्र में काफी कमी है। अंतर्राष्ट्रीय ऊर्जा एजेंसी का अनुमान है कि यह लगेगा वार्षिक निवेश में $ 4.7 बिलियन दुनिया भर के लोगों को खाना पकाने के लिए सार्वभौमिक पहुंच प्राप्त करने के लिए। वर्तमान में, निवेश की संभावना प्रत्येक वर्ष $ 1 बिलियन से कम है।

उल्लेखनीय रूप से अधिक धनराशि अन्य वैश्विक स्वास्थ्य मुद्दों की ओर जाती है। स्वच्छ रसोइये धन की कुल राशि है हर घर के वायु प्रदूषण की मृत्यु के लिए $ 30-250 से कमकी तुलना में मलेरिया और एचआईवी / एड्स जैसी बीमारियों से होने वाली प्रत्येक मृत्यु के लिए $ 2,000-4,000 की तुलना में।

कई शोधकर्ताओं का मानना ​​है कि यह हिस्सा है, क्योंकि रसोई के बारे में डेटा अभी भी सीमित है।

“आपको सार्वजनिक धन या दाता निधि को आकर्षित करने से पहले उन लाभों को निर्धारित करना होगा। जब तक आप नहीं जानते हैं कि आप उन लाभों में से कितना लाभ उठा रहे हैं, आप दानकर्ताओं को उस स्थान पर आकर्षित नहीं कर सकते हैं, ”विश्व बैंक के एक जलवायु वित्त विशेषज्ञ, ज़िजुन ली ने कहा कि वह" विशाल धन अंतर "कहती है।

संबंधित ज्ञान अंतर को पाटने के लिए, विश्व बैंक ने बर्कले एयर मॉनिटरिंग ग्रुप के साथ केन्या में सिस्टेमा.बीओ के साथ एक क्षेत्र का अध्ययन करने के लिए भागीदारी की है जो जलवायु, स्वास्थ्य, और लिंग को स्वच्छ खाना पकाने के लाभों के सह-लाभ को मापेगा और मापेगा।

यह जलवायु और स्वच्छ वायु गठबंधन (CCAC), सरकारों और संगठनों की एक स्वैच्छिक साझेदारी के लिए एक प्राकृतिक स्थान था, जो कि दिए गए विकास और परीक्षण प्रोटोकॉल को कम करने वाले जलवायु प्रदूषकों और अन्य सह-लाभों का मूल्यांकन करने के लिए एक हाथ उधार देने के लिए था। स्वच्छ रसोइया गठबंधन का एक प्राथमिक लक्ष्य है घरेलू ऊर्जा पहल.

जबकि इन लाभों का मापन अलगाव में मौजूद है, जो इस अध्ययन को रोमांचक बनाता है, वह यह है कि यह उन सभी को एक साथ मापने का एक तरीका बना रहा है।

"हमारे पास स्वास्थ्य पर प्रभाव को मापने के लिए, काले कार्बन पर, लिंग पर और जलवायु पर कार्यप्रणाली है, लेकिन किसी को भी कभी भी इस बात का स्पष्ट विचार नहीं है कि एकीकृत सत्यापन क्या देख सकता है यदि आप इन सभी सह-लाभों को एक साथ खींचते हैं," ली ने कहा ।

यह अलग-अलग बाजार के खिलाड़ियों द्वारा किए गए विभिन्न रसोइयों की तुलना करने के लिए सरल और सस्ती बनाता है, जो यह निर्धारित करता है कि यह स्वास्थ्य, लिंग और जलवायु प्रभावों के बारे में सबसे अधिक लाभ उत्पन्न करेगा। इन लाभों को मापने के लिए विधिपूर्वक ध्वनि तरीके से क्षेत्र में धन को आकर्षित करने का एक तरीका हो सकता है क्योंकि निवेशक अधिक आत्मविश्वास से निवेश पर अपने रिटर्न का आकलन कर सकते हैं।

“यह रोमांचक है क्योंकि इन सह-लाभों को निर्धारित करने में सक्षम होने के कारण परियोजनाओं के लिए वास्तव में महत्वपूर्ण राजस्व स्ट्रीम प्रदान की जाएगी। बर्कले एयर मॉनिटरिंग ग्रुप के तकनीकी निदेशक माइकल जॉनसन ने कहा, अगर अच्छा प्रदर्शन किया जाता है, तो उन्हें अच्छा प्रदर्शन करने वाली परियोजनाओं को प्रोत्साहित करना चाहिए।

इस प्रकार की माप योजनाएं पहले से ही कार्बन बाजार के लिए मौजूद हैं। चाहे कोई कंपनी हो या कोई देश अपने स्वयं के उत्सर्जन की भरपाई करना चाहता हो या कॉर्पोरेट सामाजिक जिम्मेदारी जैसी चीजों को वापस देना चाहता हो, वे जानते हैं कि कितना बड़ा रिटर्न मिलेगा। ऐसा इसलिए है क्योंकि उत्सर्जन में कटौती को निर्धारित करने के तरीकों पर व्यापक रूप से सहमति है, जगह में एक मजबूत सत्यापन योजना है, और सत्यापित परिणामों के लिए एक बाजार है। इस अध्ययन से साफ-सुथरे रसोईघरों की अल्पकालिक जलवायु प्रदूषक कटौती के साथ-साथ लिंग और स्वास्थ्य पर पड़ने वाले प्रभाव के लिए भी ऐसा करने की उम्मीद है।

"हम वास्तव में इस अध्ययन के माध्यम से जो हासिल करना चाहते हैं वह इन प्रोत्साहन योजनाओं को दोहराने के लिए है जैसे कि हमने कार्बन के लिए किया और लिंग और स्वास्थ्य के इन अन्य सह-लाभों के लिए अतिरिक्त क्षेत्र के वित्तपोषण को जुटाया," ली ने कहा।

जॉनसन सहमत हैं।

"यह वास्तव में महत्वपूर्ण और रोमांचक काम है क्योंकि घरेलू ऊर्जा की कमी वाली चीजों में से एक पारंपरिक कार्बन बाजार के अलावा अन्य चीजों के लिए परिणाम आधारित वित्तपोषण है।"

इन सह-लाभों पर एक प्रकाश चमकना भी अविश्वसनीय रूप से महत्वपूर्ण है - स्वच्छ रसोई घर पर्यावरण को बेहतर बनाने के बारे में नहीं हैं।

"ज्यादातर संस्कृतियों में, महिलाएं पारंपरिक चूल्हे पर खाना पकाने से जुड़े कई बोझों को अपने कंधे पर रखती हैं, बोझ जो अक्सर कई महिलाओं के जीवन में प्रगति के लिए एक महत्वपूर्ण अवरोधक होता है," बर्कले मॉनिटरिंग ग्रुप के प्रोजेक्ट मैनेजर किर्स्टी जगो, जो काम कर रहे हैं। अध्ययन पर। “महिलाओं के अनुभव और सरोकार उत्पाद विकास में मूलभूत तत्व हैं और इसे व्यापक रूप से समझने की आवश्यकता है। यहां तक ​​कि स्टोव के सबसे साफ होने से किसी भी स्वास्थ्य और जलवायु प्रभाव की संभावना नहीं है, अगर यह महिला की जरूरतों को पूरा नहीं करता है। ”

लिंग माप परिवर्तनों को ट्रैक करेगा जैसे कि महिलाओं ने खाना पकाने के समय या जलाऊ लकड़ी को इकट्ठा करने से बचाया था और क्या उन्हें उस समय का उपयोग अधिक पूर्ण या उत्पादक चीजों के लिए किया गया था।

एक Cookstove उद्योग में बाधा सामना करना पड़ा है महिलाओं को और अधिक खतरनाक और परिचित तरीकों पर वापस लौटने के बजाय, या फिर स्वच्छ स्टोव के साथ पारंपरिक स्टोव का उपयोग करना जारी रखने के बजाय साफ रसोई के लंबे समय तक उपयोग करना जारी रखना है।

"एक स्टोव 'स्वस्थ' हो सकता है और अधिक कुशल हो सकता है - इसलिए सकारात्मक जलवायु प्रभाव प्रदान करता है- लेकिन अगर यह विस्फोट के डर से या तो रसोई छोड़ने के लिए एक महिला को छोड़ देता है या निरंतर झुकाव प्रदान करने के लिए एक नए बायोमास स्टोव के करीब रहने की जरूरत है, तो हस्तक्षेप से इसकी क्षमता तक पहुंचने की संभावना नहीं है।

हालाँकि, सभी को एक साथ मापना एक जटिल उपक्रम है। यह परियोजना तीन चरणों में मौजूद है। पहले कार्यप्रणाली की समीक्षा थी जिसमें इन प्रभावों को मापने के लिए मौजूदा तरीकों का व्यापक सर्वेक्षण करना और सुधारों का सुझाव देना शामिल था। फिर उन्होंने एक अध्ययन तैयार किया, जो इन बेहतर कार्यप्रणाली का एक संकर था। दूसरा चरण, जिसे कोरोनोवायरस महामारी द्वारा विलंबित किया गया है, क्षेत्र अध्ययन करेगा। अंतिम चरण डेटा विश्लेषण और एक अंतिम रिपोर्ट होगी।

एक बार अध्ययन हो जाने के बाद, जमीन पर मौजूद कंपनियां अपने सत्यापन की बेहतर योजना के लिए उपकरण का उपयोग कर सकेंगी। दाताओं और निजी निवेशकों के लिए, यह उन्हें विश्वास दिलाएगा कि ये उपाय एक मजबूत कार्यप्रणाली पर आधारित हैं- इससे उन्हें पैसा भी बचाना चाहिए।

"लागत-दक्षता के दृष्टिकोण से, यदि आप विभिन्न सह-लाभों के लिए कई अध्ययन करते हैं, तो यह केवल प्रोजेक्ट डेवलपर्स पर बोझ नहीं है, कई अध्ययनों को पूरा करने की लागत निषिद्ध होगी," ली ने कहा।

यह एक महत्वपूर्ण संदेश भी भेजता है: कि जलवायु परिवर्तन का शमन और विकास अलगाव में नहीं हो सकता है, उन्हें हाथ से जाना चाहिए।

जगोई ने कहा, "सभी तीन प्रभावों को एक साथ मापने से लिंग का वजन समान होता है और स्वास्थ्य और जलवायु पर असर पड़ता है। यह सुनिश्चित करता है कि उन्हें स्पॉट-लाइट मिले और मापी जाए, जो ऐतिहासिक रूप से हमेशा ऐसा नहीं रहा है।"