Mises à jour du réseau / Dans le monde / 2022-01-21

OMS : nouvelles données mondiales sur l'utilisation de combustibles propres et polluants pour la cuisson par type de combustible :

2.6. un milliard de personnes n'ont pas accès à une cuisine propre

International
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Un tiers de la population mondiale, soit 2.6 milliards de personnes dans le monde, n'a toujours pas accès à une cuisine propre. L'utilisation de carburants et de technologies inefficaces et polluants est un risque pour la santé et un facteur majeur de maladies et de décès, en particulier pour les femmes et les enfants dans les pays à revenu faible et intermédiaire. Cela fait de la cuisine avec des combustibles polluants l'un des plus grands contributeurs environnementaux à la mauvaise santé. Faisant la lumière sur l'ampleur du problème, l'OMS a récemment publié de nouvelles données sur l'utilisation de différents types de combustibles utilisés pour la cuisson aux niveaux mondial, régional et national.

Respirer la fumée produite par la cuisson avec des combustibles polluants peut entraîner des maladies cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux, des cancers, des maladies pulmonaires chroniques et des pneumonies. Malheureusement, des millions de personnes continuent de mourir prématurément chaque année à cause pollution de l'air domestique, qui est produit en cuisinant avec des fourneaux et des appareils inefficaces associés à du bois, du charbon, du charbon de bois, de la bouse, des déchets de récolte et du kérosène i. Sans une action rapide pour intensifier la cuisine propre, le monde n'atteindra pas son objectif d'atteindre l'accès universel à la cuisine propre d'ici 2030.

Travail de l'OMS sur la pollution de l'air domestique

Unité Qualité de l'air et santé de l'OMS aide les pays à lutter contre la pollution de l'air domestique en fournissant des orientations normatives, des outils et des conseils pour résoudre le problème . L'unité surveille et rend également compte des tendances mondiales et des changements dans les effets de la pollution de l'air sur la santé aux niveaux national, régional et mondial. Ces estimations sont utilisées pour les rapports officiels tels que les statistiques sanitaires mondiales et les objectifs de développement durable.

Nouvelles données sur l'utilisation de combustibles propres et polluants pour la cuisson par type de combustible

L'accès aux combustibles propres et aux technologies de cuisson est inégalement réparti dans le monde. De 2010 à 2019, le taux d'accès aux combustibles et technologies de cuisson propres n'a augmenté que d'environ 1.0 % par an. Une grande partie de cette augmentation est due à l'amélioration de l'accès à la cuisson propre dans les 5 pays à revenu faible et intermédiaire les plus peuplés - le Brésil, la Chine, l'Inde, l'Indonésie et le Pakistan ; le taux dans les autres pays à revenu faible ou intermédiaire a peu changé.

L'OMS vient de publier de nouvelles données dans son Observatoire de la santé mondiale y compris des estimations mondiales, régionales et nationales détaillées des pourcentages et du nombre de personnes utilisant des combustibles polluants ou propres entre 1990 et 2020, en mettant l'accent sur six types de combustibles : l'électricité, les combustibles gazeux, le kérosène, la biomasse, le charbon de bois et le charbon. Les données incluent également la désagrégation entre zones urbaines et zones rurales.

Les résultats montrent que le nombre de personnes utilisant principalement des combustibles polluants pour cuisiner est passé de plus de la moitié de la population mondiale en 1990 à 36 % en 2020. Alors que les combustibles de cuisson gazeux dominent dans les zones urbaines, les combustibles issus de la biomasse sont encore courants dans les populations rurales. La dépendance à l'électricité pour cuisiner augmente dans les contextes urbains. Les estimations actuelles prévoient qu'un tiers de la population mondiale continuera à utiliser des carburants polluants en 2030, la majorité résidant en Afrique subsaharienne.

Les données complètes sont accessibles via Portail de données sur la pollution atmosphérique de l'OMS, qui est mis à jour régulièrement.

Photo du héros © OMS / Blink Media – Gareth Bentley

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