Pas tout à fait équilibré: des milliards de femmes et de filles cuisinent toujours avec des combustibles polluants:

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Écrit de d'information de l'Organisation mondiale de la santé.

Ce sont les «3 milliards oubliés».

Ce sont les 3 milliards de personnes à travers le monde qui cuisinent sur des feux à ciel ouvert polluants ou de simples poêles alimentés au kérosène, à la biomasse (bois, excréments d'animaux et déchets de cultures) et au charbon, une pratique qui les expose à une gamme de polluants nocifs pour la santé, y compris de petites particules de suie qui pénètrent profondément dans les poumons.

Dans les maisons moins bien ventilées, les fines particules de la fumée peuvent s'accumuler à des concentrations 100 fois supérieures aux niveaux acceptables.

L'exposition à ces polluants est particulièrement élevée chez les femmes et les filles, qui passent généralement le plus de temps à proximité du foyer.

Les effets sur la santé sont dévastateurs: près de 4 millions de personnes meurent chaque année prématurément de maladies imputables à la pollution de l’air domestique causée par l’utilisation inefficace des combustibles solides et du kérosène pour la cuisine - 27% d’entre elles sont atteintes de pneumonie, 18% d’accident vasculaire cérébral, 27% de cardiopathies ischémiques, 20% de bronchopneumopathie chronique obstructive (MPOC) et 8% de cancer du poumon.

Cela en fait la deuxième cause environnementale de décès dans le monde, après la pollution de l'air extérieur - décès évitables grâce à solutions existantes et qui, si elles sont mises en place, auront un potentiel de gain énorme non seulement en termes de santé, mais également en termes de changement climatique, d'égalité des sexes et d'autres objectifs de développement durable, notamment accès équitable à une énergie abordable et propre.

Ce gain inclurait la récupération des coûts d'opportunité énormes pour les femmes et les filles qui cuisinent avec une biomasse solide: les heures consacrées à la collecte de carburant vole du temps à des activités éducatives, économiques, familiales et communautaires et autres enrichissements, et les expose à des blessures et à la violence sexuelle.

Cela s'ajoute aux impacts et aux risques évités sur la santé, qui, pour les femmes, comprennent également la naissance de bébés prématurés et de bébés de faible poids à la naissance, ainsi qu'une préoccupation émergente qui les polluants atmosphériques nocifs peuvent se retrouver dans le lait maternel.

Plus généralement, il existe également des preuves de liens entre la pollution atmosphérique des ménages et les cancers de la tuberculose, de la cataracte, du nasopharynx et du larynx. En outre, l'ingestion de kérosène est la principale cause d'empoisonnement chez les enfants et une grande partie des brûlures et blessures graves survenues dans les pays à revenu faible ou intermédiaire sont liées à l'utilisation d'énergie domestique pour la cuisine, le chauffage et / ou l'éclairage.

Heureusement, les effets de la pollution atmosphérique sont de plus en plus connus, de même que les solutions au problème et les multiples avantages d’une action pour une meilleure qualité de l’air; les trois éléments cette semaine ont conduit le rapporteur spécial des droits de l'homme de l'ONU, David Boyd, à appeler avec insistance les pays à protéger le droit humain à un air pur, avec une mention spéciale de ses impacts sur les femmes.

Certains pays, y compris Indonésie et Inde, et des organisations et des partenariats comme la Banque mondiale et par Alliance de cuisine propre prennent des mesures radicales pour aider les ménages à abandonner les combustibles polluants au profit de ceux qui nuisent moins à la santé, aux côtés de entrepreneurs travaillant dans le même but.

Ces efforts visent à résoudre le problème de la pollution de l'air liée à la cuisine et à atteindre les objectifs de développement durable, en préservant le droit à l'air pur - et plus - pour des milliards de femmes.

En savoir plus sur les effets sur la santé de la pollution de l'air par les ménages de l'OMS: Pollution atmosphérique et santé des ménages et Pollution de l'air domestique par la cuisine, le chauffage et l'éclairage

En savoir plus sur les efforts de la Banque mondiale et de leurs partenaires dans République démocratique populaire lao, Bangladeshet Indonésie soutenir la transition des carburants de cuisson polluants. 

Pour en savoir plus sur l' Alliance de cuisine propre. 

Découvrez des solutions éprouvées au problème de la pollution de l'air: 25 mesures pour la qualité de l’air en Asie et dans le pacifique

En savoir plus sur Journée internationale des femmes.

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Photo de bannière par DIPTENDU DUTTA / AFP / Getty Images