سری وبینار: نحوه حمایت از پیشرفت به سمت پخت و پز تمیز:
مجموعه وبینار 'Transitioning to Clean Cooking' که توسط HEPA ، WHO و اتحاد آشپزی تمیز برگزار شده است

زمان خواندن: 2 دقیقه

دسترسی به آشپزی تمیز

علی رغم پیشرفت در بالا بردن اهمیت رسیدگی به عدم دسترسی جهانی به آشپزی تمیز ، بودجه و اقدامات برای حل این مسئله بسیار کمتر از سطح مورد نیاز برای تحقق هدف 7 توسعه پایدار تا سال 2030 است.

تلاش های بیشتر برای گسترش و تیز کردن موارد سرمایه گذاری برای پخت و پز تمیز و ایجاد ظرفیت دولت ها برای طراحی سیاست های موثر ، برای اطمینان از اراده سیاسی و فوریت لازم برای انتقال به پخت و پز تمیز حیاتی است.

بستر عمل و انرژی (HEPA)

حدود 3 میلیارد نفر در سطح جهان هنوز هم برای تأمین نیازهای اساسی انرژی روزانه خود برای پخت و پز به سوخت های آلاینده و ترکیبات فناوری اعتماد می کنند. رسیدگی به عدم پخت و پز تمیز جهانی و دستیابی به SDG3 و SDG7 تا سال 2030 یکی از اهداف اصلی بستر عمل اقدام به سلامت و انرژی است.

یکی از اهداف HEPA افزایش آگاهی و ظرفیت ذینفعان مربوطه و سیاست گذاران کشور برای استفاده از راهنمایی های فنی موجود ، ابزارها و منابع اطلاعاتی در برنامه ریزی های برنامه ای و سیاستی برای تسریع دسترسی به آشپزی تمیز برای سلامتی است.

سری وبینار - انتقال به پخت و پز تمیز

به عنوان بخشی از HEPA ، WHO و اتحاد پخت و پز پاک (CCA) ، یک مجموعه وبینار را برای همکاری با ذینفعان مختلف به منظور حمایت موثر از پیشرفت به سمت پخت و پز پاک ، میزبانی می کنند. این مجموعه با هدف مشارکت و آگاهی دادن به سیاست گذاران ، اهدا کنندگان ، سرمایه گذاران و سایر تصمیم گیرندگان از هر دو بخش انرژی و بهداشت در مورد آخرین شواهد و ابزارهای مربوط به پخت و پز تمیز ، از جمله تجزیه و تحلیل هزینه ، سود ، ابزار برنامه ریزی و جدیدترین داده ها در مورد خانوارها استفاده از انرژی

مجموعه وبینار طراحی سیاست های ترویج پذیرش انرژی پاک خانگی را تسهیل می کند. این جلسه دارای جلسات مربوط به استانداردها ، داده ها برای تصمیم گیری ، مداخلات و موضوعات مقطعی مانند تغییر اقلیم و جنسیت است و در خدمت ارتباط ذینفعان از بخش های بهداشت ، انرژی و محیط زیست است.

این مجموعه در طول سال 2021 برگزار می شود و شامل جلسات متعددی است. وبینار بعدی در 21 ژوئیه 2021 برگزار می شود تجزیه و تحلیل منافع هزینه سیاست ها و مداخلات مختلف. اگر می خواهید در مورد این جلسه یا جلسه قبلی و همچنین رویدادهای آینده بیشتر بدانید ، لطفاً از اینجا دیدن کنید صفحه اصلی وبینار.

لینک

سری وبینار - انتقال به آشپزی تمیز

بستر عمل اقدام به سلامت و انرژی

اتحاد پخت و پز تمیز (CCA)

WHO در زمینه آلودگی هوای خانگی کار می کند

 

تصویر قهرمان © Kip Patrick / اتحاد آشپزی پاک