مطالعه پیشگامانه برای اندازه گیری فواید متعدد آشپزخانه های تمیز - BreatheLife2030
به روزرسانی های شبکه / Global / 2020-08-16

مطالعه پیشگامانه برای اندازه گیری مزایای متعدد آشپزخانه های تمیز:

این فقط پخت و پزهای آب و هوا نیست بلکه پلوپزهای تمیز می توانند سلامت و رفاه زنان را در سرتاسر جهان بهبود بخشند. ائتلاف هوا و هوای پاک از تحقیقات بانک جهانی برای سنجش این مزایا پشتیبانی می کند.

جهانی
شکل ایجاد شده با طرح.
زمان خواندن: 5 دقیقه

این ویژگی از ائتلاف هوای پاک و هوای پاک.

پخت و پز یک عمل جهانی است که انسان ها را در سراسر جهان به هم پیوند می دهد - این یک تمرین است که امید به زندگی فقیرترین جهان را کوتاه می کند. در کشورهای جهان در آفریقا ، آفریقا ، آسیا ، آمریکای جنوبی و مرکزی ، نزدیک به 3 میلیارد نفر (این بیش از یک سوم جمعیت جهان است) شام را با چوب ذوب ، سم و زغال چوب در اجاقهای ریز و یا آتش سوزی های آماده آماده می کنید.

این عمل آشپزخانه ها و خانه ها را با دود پر می کند و هوا را با ذرات ریز یا PM 2.5 که ذرات ریز و سمی هستند که می توانند در اعماق ریه ها قرار گیرند ، مسدود می کند. تقریبا 4 میلیون نفر زودرس می میرند همه ساله از این نوع آلودگی هوا خانگی زنانی که عموماً مسئولیت پخت و پز را دارند و کودکانی که ریه های توسعه نیافته خود را دارند تمایل به آسیب پذیرترین. و فقط تأثیرات فردی نیستند - همراه با گرمایش خانگی و لامپ ها ، آشپزی مسکونی 58 درصد از کل جهانی را تشکیل می دهد انتشار کربن سیاهیک آلاینده فوق العاده با تأثیرات قابل توجه بر گرم شدن کره زمین.

کوره های تمیز که وسایل نسبتاً مقرون به صرفه ای هستند و از وسایل ساده ای استفاده می کنند که از سوخت کمتری استفاده می کنند و به همین دلیل از آلاینده های مضر کمتری استفاده می کنند ، می توانند پیامدهای عمده ای برای کاهش این مشکلات داشته باشند. اما این بخش به طور قابل توجهی کمبود اعتبار دارد. آژانس بین المللی انرژی تخمین می زند که این کار را انجام دهد 4.7 میلیارد دلار سرمایه گذاری سالانه برای دسترسی مردم به سراسر جهان به پخت و پز تمیز. در حال حاضر ، سرمایه گذاری ها به احتمال زیاد از یک میلیارد دلار در هر سال کم می شوند.

بودجه قابل توجهی به سایر موضوعات بهداشت جهانی می رود. مقدار کل بودجه آشپزخانه تمیز است کمتر از 30-250 دلار برای هر مرگ و میر آلودگی هوا خانگیدر مقایسه با 2,000 تا 4,000 دلار برای هر مرگ ناشی از بیماری هایی مانند مالاریا و HIV / AIDS.

بسیاری از محققان معتقدند که این تا حدودی به این دلیل است که داده ها درباره آشپزخانه ها هنوز محدود است.

قبل از جذب بودجه عمومی یا بودجه اهدا کننده ، شما باید آن مزایا را تعیین کنید. Zijun Li ، متخصص امور مالی آب و هوا در بانک جهانی ، گفت: "تا زمانی که نمی دانید چقدر از این مزایای شما را ایجاد می کند ، نمی توانید اهداکنندگان را به آن فضا جذب کنید".

برای برطرف کردن شکاف دانش مرتبط ، بانک جهانی با گروه مانیتورینگ هوا برکلی مشارکت کرده است تا یک مطالعه میدانی با Sistema.bio در کنیا را انجام دهد که کمیت و اندازه گیری آب و هوا ، سلامتی و جنسیت از مزایای استفاده از مداخلات پخت و پز تمیز است.

این یک مکان طبیعی برای ائتلاف آب و هوا و هوای پاک (CCAC) ، همکاری داوطلبانه دولت ها و سازمان ها بود تا با توجه به اینکه تدوین استانداردها و پروتکل های آزمایش برای ارزیابی آلاینده های اقلیمی کوتاه مدت کاهش و سایر مزایای استفاده از آن ، قرض می دهند. آشپزخانه های تمیز هدف اصلی ائتلاف است ابتکار انرژی خانگی.

در حالی که اندازه گیری این مزایا در انزوا وجود داشته است ، بخشی از آنچه این تحقیق را هیجان انگیز می کند این است که روشی برای اندازه گیری همه آنها در یکباره ایجاد می کند.

لی گفت: "ما متدولوژی هایی برای اندازه گیری تأثیر سلامت ، کربن سیاه ، جنسیت و آب و هوا داریم ، اما هنوز کسی تصور روشنی در مورد تأیید یکپارچه نمی تواند داشته باشد اگر همه این مزایا را جمع کنید." .

این امر می تواند ساده و مقرون به صرفه را با مقایسه اجاق های مختلف آشپزخانه ساخته شده توسط بازیگران مختلف بازار برای تعیین اینکه کدام یک بیشترین مزایا را در اثر تأثیرات سلامتی ، جنسیت و آب و هوا ایجاد می کند ، فراهم آورد. روش های دقیق برای اندازه گیری این مزایا می تواند راهی برای جذب بودجه به بخش باشد زیرا سرمایه گذاران می توانند با اطمینان بیشتری بازده سرمایه گذاری خود را ارزیابی کنند.

وی گفت: "این هیجان انگیز است زیرا قادر به تعیین کمیت این سودهای مشترک می تواند یک جریان درآمدی مهم برای پروژه ها ایجاد کند. اگر خوب انجام شود ، آنها باید پروژه هایی را به خوبی تحریک کنند ، پروژه هایی که باعث کاهش مواجهه افراد با ذرات می شود ، باید پاداش بگیرند و به همین ترتیب ، باید کسانی که دارای تأثیرات جنسیتی و اقلیمی هستند ، باشند. "

این نوع از طرح های اندازه گیری در حال حاضر برای بازار کربن وجود دارد. این که آیا یک شرکت یا یک کشور بخواهد میزان تولید گازهای گلخانه ای خود را جبران کند یا چیزهایی مانند مسئولیت اجتماعی شرکت را پس بگیرد ، می دانند که دقیقاً چه میزان بازده کسب می کنند. این امر به این دلیل است که متدولوژی های زیادی برای تعیین میزان کاهش تولید گازهای گلخانه ای مورد توافق قرار گرفته اند ، یک طرح تأیید قوی وجود دارد و بازاری برای نتایج تأیید شده وجود دارد. این مطالعه امیدوار است زمینه های لازم را برای انجام همین کار برای کاهش آلاینده های آب و هوای کوتاه مدت اجاق های تمیز و همچنین تأثیرات جنسیت و سلامتی فراهم کند.

لی گفت: "آنچه ما واقعاً از طریق این مطالعه به دنبال دستیابی به این هدف هستیم ، تکرار این طرح های تشویقی است که ما برای کربن انجام دادیم و تأمین منابع مالی بخش دیگری برای سایر مزایای جنسیت و بهداشت ، بسیج کردیم."

جانسون موافق است.

وی می افزاید: "این کار واقعاً مهم و مهیج است زیرا یکی از مواردی که در مصرف انرژی خانوار کمبود داشته است ، تأمین بودجه مبتنی بر نتایج برای موارد دیگری غیر از بازار سنتی کربن بوده است."

درخشش نور در مورد این مزایا نیز بسیار مهم است - پخت و پزهای تمیز فقط مربوط به بهبود محیط نیستند.

كریستی یاگو ، مدیر پروژه گروه پایش هوایی بركلی كه مشغول كار است ، گفت: "در بیشتر فرهنگ ها ، زنان بارهای سنگین مربوط به پخت و پز در اجاق گاز سنتی را تحمل می كنند ، بارهایی كه معمولاً به عنوان مانعی مهم در پیشرفت در زندگی بسیاری از زنان شناخته می شوند." در مطالعه "تجارب و نگرانی های زنان عناصر اساسی در توسعه محصول است و باید به طور جامع درک شود. حتی تمیز کردن اجاق گاز نیز در صورت برآورده نشدن نیازهای زن بعید است تأثیرات سلامتی و آب و هوایی داشته باشد. "

اندازه گیری های جنسیتی تغییراتی از جمله زنان را در زمان پخت و پز یا جمع آوری هیزم صرفه جویی می کند و اینکه آیا آنها برای انجام کارهای بیشتر یا تولیدی مجبور به استفاده از آن زمان هستند.

یک مانع صنعت آشپزخانه روبرو شده است که زنان بخاطر بازگشت به روشهای خطرناک تر و آشناتر یا استفاده از اجاق های سنتی در کنار اجاق های تمیز ، به استفاده طولانی مدت از اجاق های تمیز ادامه دهند.

"یک اجاق گاز می تواند" سالم "و کارآمدتر باشد - بنابراین تأثیرات مثبتی بر اوضاع می گذارد ، اما اگر زن را ترس از انفجار یا ترس از ترک آشپزخانه ترساند یا نیاز به ماندن در نزدیکی اجاق گاز زیست توده جدید برای تأمین مداوم دارد ، پس مداخله بعید است که به پتانسیل خود برسد. "

با این حال ، اندازه گیری همه آنها با هم یک کار پیچیده است. این پروژه در سه مرحله وجود دارد. اول بررسی متدولوژی بود که شامل بررسی جامع روشهای موجود برای اندازه گیری این تأثیرات و پیشنهاد پیشرفت ها بود. سپس آنها مطالعه ای را طراحی کردند که ترکیبی از این روش های پیشرفته بود. مرحله دوم که با تاخیر در همه گیر شدن کرونور ویروس انجام شده است ، انجام مطالعه میدانی خواهد بود. مرحله آخر تجزیه و تحلیل داده ها و گزارش نهایی خواهد بود.

پس از انجام مطالعه ، شرکت های حاضر در زمین می توانند از این ابزار برای برنامه ریزی بهتر تأیید خود استفاده کنند. برای اهدا کنندگان و سرمایه گذاران خصوصی ، این اطمینان را به آنها می دهد که این اقدامات مبتنی بر یک روش قوی است - همچنین باید در هزینه های آنها صرفه جویی شود.

لی از گفت: "از دیدگاه مقرون به صرفه اگر چندین مطالعه را برای سودهای مختلف انجام دهید ، این فقط مسئولیتی برای توسعه دهندگان پروژه نخواهد بود ، هزینه انجام این امر برای بسیاری از مطالعات بسیار گران خواهد بود."

همچنین این پیام مهم را ارسال می کند: کاهش تغییرات آب و هوا و توسعه نمی تواند به صورت جداگانه اتفاق بیفتد ، آنها باید دست به دست هم دهند.

جاگو گفت: "اندازه گیری هر سه تأثیر در کنار هم ، تأثیرات جنسیتی را به همان وزن و مشخصات آن می دهد و تأثیرات سلامتی و آب و هوا را تضمین می کند و باعث می شوند که آنها یک نور نقطه ای بگیرند و اندازه گیری شوند ، که از نظر تاریخی همیشه چنین نبوده است."

متن و عکس از ائتلاف آب و هوا و هوای پاک.