পরিষ্কার রান্নায় রূপান্তর:
কীভাবে স্মার্ট ডিভাইসগুলি পরিষ্কার রান্নাকে সাশ্রয়ী করে স্বাস্থ্য সমতাকে উন্নীত করে। নাইরোবি, কেনিয়া

পড়ার সময়: 4 মিনিট

তরল পেট্রোলিয়াম গ্যাস (এলপিজি) জ্বালানির মতো পরিষ্কার রান্নার সমাধানের সাশ্রয়ীতা কম আয়ের পরিবারের গৃহস্থালীর বায়ু দূষণের সংস্পর্শ কমাতে সবচেয়ে বড় বাধা। নতুন গবেষণায় দেখা গেছে যে "পে-ই-ইউ-গো" স্মার্ট মিটার প্রযুক্তি এই সমস্যার নতুন সমাধান হতে পারে। এই প্রযুক্তি একটি এলপিজি সিলিন্ডারের সম্পূর্ণ অগ্রিম খরচ পরিশোধের পরিবর্তে পরিবারের জন্য ক্রমবর্ধমান জ্বালানি পেমেন্ট সক্ষম করে। পে-এ-ইউ-গো এলপিজি রান্নার ধরন মূল্যায়ন করা গবেষণায় দেখা গেছে যে অর্থনৈতিক এবং অন্যান্য কষ্ট সত্ত্বেও, পরিবারের দ্বারা ব্যবহৃত এলপিজির পরিমাণ তুলনামূলকভাবে স্থিতিশীল রয়েছে। এই ধরনের প্রমাণগুলি ব্যাখ্যা করে যে কীভাবে স্মার্ট ডিভাইসগুলি ঝুঁকিপূর্ণ জনগোষ্ঠীর জন্য পরিষ্কার রান্নার সামর্থ্য চ্যালেঞ্জ মোকাবেলায় সাহায্য করতে পারে, বিশেষ করে কোভিড -১ এর সময়, এবং ভবিষ্যতে টেকসই জীবনযাপনকে উৎসাহিত করতে পারে।

ক্লিনার রান্নার সমাধানগুলিতে রূপান্তর

মধ্যে একটি অনানুষ্ঠানিক বন্দোবস্ত বসবাস কেনিয়ার রাজধানী নাইরোবি, অনিতা এবং তার পরিবার কাঠ এবং কাঠকয়লার মতো রান্নার জ্বালানিকে দূষিত করার উপর নির্ভর করেছিল, যা বাড়ির ভিতরে উচ্চ মাত্রার বায়ু দূষণ সৃষ্টি করে। অশুচি জ্বালানি পোড়ানোর ফলে স্বাস্থ্য ঝুঁকি সম্পর্কে সচেতন হওয়া সত্ত্বেও, তরল পেট্রোলিয়াম গ্যাসের মতো পরিচ্ছন্ন রান্নার জ্বালানী বিকল্পগুলি সরবরাহ করার ক্ষেত্রে পরিবারটি আর্থিক চ্যালেঞ্জের মুখোমুখি হয়, যার জন্য উচ্চ অগ্রিম খরচ প্রয়োজন। কিন্তু যখন কোন কোম্পানি একটি নতুন পেমেন্ট স্কিমের প্রস্তাব দেয় তখন পরিস্থিতি বদলাতে শুরু করে যাতে অনিতা এবং তার পরিবার তাদের ফোন ব্যবহার করে ক্রেডিট ক্রয় করতে পারে এবং অল্প পরিমাণে পরিষ্কার জ্বালানির খরচ বহন করতে পারে। পে-ই-ইউ-গো প্রযুক্তির বিধানের মাধ্যমে, অনিতার পরিবার পরিচ্ছন্ন রান্নার সমাধান করতে পারে এবং ক্ষতিকারক নির্গমন হ্রাস করতে পারে।

জ্বালানির সামর্থ্যের বাইরে PAYG LPG- এর সহ-সুবিধা

শুধু অনিতা নয়, তার স্বামী এবং সন্তানরা এই নতুন সুযোগের মাধ্যমে ব্যাপকভাবে লাভবান হয়েছে। বন্দোবস্তের অন্যান্য অনেক পরিবার অনিতার উদাহরণ অনুসরণ করে এবং ক্লিনার এবং নিরাপদ এলপিজি চুলার সাথে পে-ই-ইউ-গো প্রযুক্তি ব্যবহার শুরু করে। বন্দোবস্তের পরিবারগুলিও জ্বালানির সামর্থ্যের বাইরে PAYG এলপিজির অন্যান্য সুবিধার কথা জানিয়েছে। নমনীয় পেমেন্ট স্কিমের অতিরিক্ত, পরিবারগুলি পোড়া/গ্যাস বিস্ফোরণ থেকে বাড়ানো নিরাপত্তা, স্মার্ট মিটার প্রযুক্তির সাথে সরবরাহ করা ডাবল-বার্নার চুলা ব্যবহার করে একসাথে একাধিক খাবার প্রস্তুত করার ক্ষমতা এবং জ্বালানি সিলিন্ডারগুলি সরাসরি তাদের বাড়িতে পৌঁছে দেওয়ার মূল্য দেয়।

সাব-সাহারান আফ্রিকায় একটি ঝুঁকির কারণ হিসেবে গৃহস্থালীর বায়ু দূষণ

কাঠ, কাঠকয়লা, পশুর বর্জ্য বা কেরোসিনের মতো দূষিত জ্বালানীর সাথে যুক্ত অকার্যকর চুলা ব্যবহার থেকে উৎপন্ন গৃহস্থালীর বায়ু দূষণ সাব-সাহারান আফ্রিকার বিশেষত নারী এবং শিশুদের মধ্যে রোগের জন্য একটি প্রধান ঝুঁকির কারণ। অনিতার মতো পরিবারগুলি উচ্চ মাত্রার গৃহস্থালি (অন্দর) বায়ু দূষণে ভোগে, যা অকার্যকর জ্বালানী দহন দ্বারা উত্পন্ন হয়। এই ধরনের সূক্ষ্ম পার্টিকুলেট পদার্থ এবং অন্যান্য দূষণের নি releaseসরণ নাটকীয়ভাবে মানুষের স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে না, কিন্তু কালো কার্বন এবং মিথেন জলবায়ু পরিবর্তনকারী শক্তিশালী দূষণকারী। বিদ্যুৎ বা গ্যাস দ্বারা চালিত চুলাগুলি পরিষ্কার এবং পরিমাপযোগ্য সমাধান যা বাড়ির বায়ু দূষণ এবং রোগের সংস্পর্শ কমাতে প্রমাণিত। তবুও, দরিদ্র এবং দুর্বল পরিবারের দ্বারা তাদের গ্রহণ করার সামর্থ্য একটি সাধারণ বাধা।

কোভিড -১ Clean পরিষ্কার রান্নার সমাধানের সামর্থ্যকে প্রভাবিত করতে পারে

চলমান মহামারী পরিষ্কার রান্নার সমাধানের অ্যাক্সেসে নেতিবাচক প্রভাব ফেলেছিল। সাম্প্রতিক একটি গবেষণা[1] পরিষ্কার শক্তির অ্যাক্সেসের উপর COVID-19 লকডাউনের প্রভাব মূল্যায়ন করা হয়েছে। লকডাউন চলাকালীন, এক চতুর্থাংশ পরিবার যারা প্রচুর পরিমাণে এলপিজি কিনছিল তারা কর্মসংস্থান হারানোর এবং আয় হ্রাসের মুখে এটির ব্যবহার বজায় রাখতে পারেনি, শেষ পর্যন্ত দূষিত রান্নার জ্বালানি যেমন কেরোসিন বা কাঠ, যা অল্প পরিমাণে কেনা বা সংগ্রহ করা যেতে পারে বিনামুল্যে. এই পরিবারগুলি লকডাউনের আগে এলপিজির ব্যবহার কম ছিল এবং এলপিজি ব্যবহার চালিয়ে যাওয়া পরিবারের তুলনায় মহামারীজনিত আয়ের ক্ষতির সম্মুখীন হয়েছিল। এইভাবে, পরিষ্কার রান্নার জ্বালানীর অ্যাক্সেসের অসমতা COVID-19 লকডাউনের কারণে বাড়তে পারে এবং মহামারীর আলোকে এটি চালিয়ে যেতে পারে।

স্মার্ট প্রযুক্তি ক্রয়ক্ষমতা এবং অ্যাক্সেস বৃদ্ধি করতে পারে

পে-অ্যাজ-ইউ-গো (PAYG) প্রযুক্তিগুলি পরিষ্কার রান্নার জ্বালানি ব্যবহারের জন্য উচ্চ অগ্রগামী খরচ মোকাবেলার একটি সমাধান হতে পারে, বিশেষ করে মহামারী এবং লকডাউনের সময়, ভোক্তাদের এলপিজি ক্রেডিট কেনার অনুমতি দিয়ে ছোট আকারে (উদাহরণস্বরূপ মোবাইল ব্যাংকিং এর মাধ্যমে)। একই পরিবেশে, আরেকটি গবেষণা^[2] প্রমাণ দিয়েছে যে কোভিড -১ lockdown লকডাউনের সময় 95% অধ্যয়নরত পরিবার পে-এ-ইউ-গো (PAYG) এলপিজি প্রোগ্রামে তালিকাভুক্ত হয়েছে এবং পরিবারের আয় কমে গেলেও জ্বালানি উৎসের ব্যবহার বজায় রেখেছে। তুলনা করার জন্য, একটি পৃথক শহরে যেখানে প্রোগ্রামটি উপলভ্য ছিল না, পরিবারগুলি তাদের গ্যাসের গড় ব্যবহার 19%হ্রাস করেছে।

এই গবেষণায় আরও দেখানো হয়েছে যে কিভাবে খাদ্য-শক্তি সংযোগ দুটি মূল টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্যমাত্রা (SDGs) মোকাবেলার সুযোগ প্রদান করে: 2 সালের মধ্যে শূন্য ক্ষুধা (SDG 7) এবং সর্বজনীন সাশ্রয়ী, আধুনিক এবং পরিষ্কার শক্তির অ্যাক্সেস (SDG 2030) অর্জন, আরও জটিল পরিচ্ছন্ন পরিবারের শক্তির মাধ্যমে স্বাস্থ্য সুবিধা প্রদান করা হয়। এলপিজি সাশ্রয়ী, সহজলভ্য এবং পরিবারের খাদ্যতালিকাগত এবং রান্নার চাহিদা মেটাচ্ছে তা নিশ্চিত করা শহুরে দরিদ্রদের খাদ্য ও জ্বালানি নিরাপত্তা উন্নত করতে সাহায্য করার পাশাপাশি একই সাথে রোগ প্রতিরোধে নীতিগত অগ্রাধিকার হওয়া উচিত।

যেহেতু অনেকের জন্য রান্নার জ্বালানি পরিষ্কার করার সামর্থ্য একটি প্রধান অ্যাক্সেস বাধা, তাই বিশ্বব্যাপী দরিদ্র এবং দুর্বল সম্প্রদায়ের জন্য নতুন প্রযুক্তি এবং উদ্ভাবনী সমাধান সরবরাহ করা প্রয়োজন। আর্থিক প্রতিবন্ধকতা থেকে মুক্তি, কোভিড -১ by দ্বারা আরও শক্তিশালী, এবং পরিষ্কার রান্নার সমাধানের রূপান্তরকে সমর্থন করা জনস্বাস্থ্য এবং আমাদের জলবায়ুর উপর বড় প্রভাব ফেলবে। অতএব, স্মার্ট প্রযুক্তি, যেমন PAYG LGP পরিষ্কার রান্না গ্রহণ, এবং স্বাস্থ্য, খাদ্য, শক্তি এবং জলবায়ু সম্পর্কিত টেকসই উন্নয়ন লক্ষ্যমাত্রা অর্জনের জন্য একটি কার্যকর সমাধান হিসাবে কাজ করতে পারে।

[1] ম্যাথিউ শুপলার, জেমস মুইটারি, আর্থার গোহোল, র‍্যাচেল অ্যান্ডারসন ডি ক্যুভাস, এলিসা পুজোলো, ইভা Čুকি, এমিলি নিক্স, ড্যানিয়েল পোপ, একটি কেনিয়ার অনানুষ্ঠানিক বন্দোবস্তে গৃহস্থালীর জ্বালানি ও খাদ্য নিরাপত্তার উপর কোভিড -১ impact এর প্রভাব: এসডিজি-তে সমন্বিত পদ্ধতির প্রয়োজন , নবায়নযোগ্য এবং টেকসই শক্তি পর্যালোচনা, ভলিউম 19, 144, 2021, আইএসএসএন 111018-1364, https://doi.org/0321/j.rser.10.1016।

[2] ম্যাথিউ শুপলার, মার্ক ও'কিফ, এলিসা পুজোলো, এমিলি নিক্স, র‍্যাচেল অ্যান্ডারসন ডি ক্যুভাস, জেমস মুইতারি, আর্থার গোহোল, এডনা সাং, ইভা শুকি, ডায়ানা মেনিয়া, ড্যানিয়েল পোপ, পে-এ-ইউ-গো তরল পেট্রোলিয়াম গ্যাস টেকসই পরিষ্কারকে সমর্থন করে কোভিড -১ lockdown লকডাউনের সময় কেনিয়ার অনানুষ্ঠানিক শহুরে বন্দোবস্ত রান্না করা, ফলিত শক্তি, ভলিউম 19, 292, 2021, আইএসএসএন 116769-0306, https://doi.org/2619/j.apenergy.10.1016।

আরও খোঁজ: কর্ম ও স্বাস্থ্য প্ল্যাটফর্ম